Osterbrunch genießen ohne Gluko-Kicks
Die ersten Sonnenstrahlen mit Genuss begrüßen
Gratis
Gefüllte Eier mit 'sos tatarski'
Der Klassiker auf jedem (Brunch-) Buffet! Diese gefüllte Eier kommen bei allen Gästen besonders gut an – manche Freundinnen freuen sich sogar so sehr darauf, dass ich bereits überlege, eine zweite Platte nur für sie bereitzustellen.
Karottenbrötchen mit Dips
Die Karottenbrötchen haben durch die Beigabe von Karotten und Nüssen einen leicht süßlichen Geschmack, sind aber trotzdem herzhaft – ein perfekter Snack für die ersten Sonnenstrahlen. Dazu passen zwei leckere Dips: Eier-Avocado-Salat und ein türkischer Karottendip, die beide schon seit Jahren echte Fanclubs haben.
Karottenkuchen oder Muffins
Ob als Kuchen oder Muffin – beide Rezepte bringen meine Familie und Freunde zum Schwärmen. Ein ehemaliger Arbeitskollege, der Kuchen liebt, meinte begeistert, dass ich ihn glatt verkaufen könnte. Die Muffins sind der Hit bei meiner Dia-freien Familie, jedoch leidet eine Cousine an Lipödemen und Insulinresistenz. Sie war augenblicklich vom Geschmack ohne Gluko-Kicks begeistert und hat sich sofort das Rezept gesichert.
