Rezepte für gemeinsame Sonntagsessen
Drei Rezepte für Mahlzeiten mit Familie und Freunden
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Schnitzel mit Risotto ohne Schnitzel und Reis
Gemüseschnitzel haben ihren eigenen Charme, mit Fleisch haben sie durchaus einiges gemeinsam, vor allem ihren Bedarf nach Gewürzen und richtiger Zubereitung. Ein zu lange gebratenes, ungewürztes Steak begeistert niemanden. Gemüse ist da nicht anders: gut gewürzt und richtig zubereitet ist es ein Genuss. Und gezielt gewählte Dia-Zutaten sorgen für eine langanhaltende Sättigung.
Gefüllte Paprika mit Porree und Salat
Eine genial gefüllte Paprika mit Zutaten, die sättigen und schmecken - geschmacklich und optisch ein Genuss. Da benötigt man kaum eine weitere Beilage. Der Salat ist dennoch eine schöne Ergänzung zu dieser Mahlzeit, die garantiert jeden in der Familie begeistern wird. Und der Porree, ein persönlicher Liebling von mir, ergänzt dieses Festmahl mit seiner aromatischen Tiefe noch zusätzlich. Besser kann ein Mittagessen mit den Lieben kaum schmecken!
Frikadellen mit Stampf
Sogar meine Mutter, die Tofu so rein gar nichts abgewinnen kann, war von diesen Frikadellen begeistert. „Das schmeckt ja fast noch besser als mit Fleisch.“ Mehr Kompliment geht eigentlich gar nicht. Zudem sind diese Frikadellen schnell gemacht und der Backofen übernimmt den Hauptteil der Arbeit. Perfekt für einen entspannten Nachmittag mit der Familie.
