Rezepte für Weihnachtsgebäck ohne Gluko-Kicks

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Vanillekipferl

In keiner Adventszeit dürfen sie fehlen, die Vanillekipferl. Ich weiß, ehrlich gesagt nicht, warum vor allem Männer auf diese Plätzchen abfahren. Sie üben auf Männer eine geradezu mystische Anziehungskraft aus und wir Frauen fragen uns: liegt es an der (vertrauten) Form? Oder löst Vanille bei Männern diese überwältigende Begeisterung aus? Was auch immer die Gründe sind, mit einigen kleinen Tricks werden die allseits geliebten Klassiker zu einem Schmaus ohne Gluko-Kicks.

Nuss-Tahin-Kekse

Diese Kekse sind meine persönlichen Lieblinge, aber auch mein Freund verlangt jedes Jahr nach ihnen. Sie sind ganz anders als die Plätzchen, die man sonst zur Adventszeit macht. Aber genau das macht ihren Reiz aus, denn sie stechen als leckere Exoten aus dem üblichen Kekse-Allerlei heraus. Auch wenn die Zutaten auf den ersten Blick vielleicht abschrecken, es lohnt sich sie mal zu probieren, denn sie sind im Handumdrehen gemacht.

Pistazien-Wölkchen

Wer Pistazien mag, wird diese kleinen Schätze lieben. Sie kommen komplett ohne Mehl aus und sorgen schon deswegen für weniger Gluko-Kicks. Ich hatte schon mal Gäste in der Adventszeit, die nach dem Genuss des ersten Kekses nicht mehr von diesen Pistazien-Leckerbissen lassen konnten – und sogar einige mit nach Hause nahmen. Ich finde dieses Rezept mit Pistazien am besten, aber mit anderen Nüssen kann es jeder auch selbst nach Vorlieben variieren.