Rezepte ohne nächtliche Gluko-Kicks
Drei Rezepte für den perfekten Abschluss des Tages
Gratis
Kohlrabi-"Schnitzel"
Unscheinbar aber einzigartig lecker: der Kohlrabi. Ein Meister der geschmacklichen Verkleidung, vor allem mit den passenden Beilagen und Zutaten. Völlig zu unrecht, wie ich finde, wird Kohlrabi oft übersehen oder abgetan. Das feine Aroma eines frischen Kohlrabis ist unvergleichlich und gebraten mit Parmesan ein Fest für die Sinne.
Eier-Tacos
Dieser Snack vereint zwei leckere Geschmacks-Welten aus gebratenen Eierkuchen und herrlich frischer Salsa. Er ist optisch und geschmacklich ein Genuss, lässt sich auch für mehrere Personen gut vorbereiten und kann schnell „mal zwischendrin“ gegessen werden.
Gebratene Salatherzen mit Feta
Warmer Salat ist nicht jedermanns Sache. In dieser Kombination mit dem herrlich frischen Dressing, dem Feta und den Minz-Tomaten, ist er ein Genuss. Zur Not kann man die Salatherzen auch kalt lassen, dann verpasst man aber die herrlich unerwartete Aromen-Kombi. Dieses Rezept ist eins meiner persönlichen Favoriten.
